初秋時節的凌晨,位于金寨縣梅山鎮徐沖村的喬康藥業靈芝種植基地內,一朵朵進入成熟期的靈芝持續噴射煙霧狀孢子,輕盈地落到白色的無紡布上,這些珍貴的天然紅褐色“粉末”20天后將被收集晾曬,經過系列工序,制作成靈芝孢子油、孢子粉膠囊,再運往北京、上海、廣東等城市。

　　“今年基地的靈芝朵大成色好,每朵噴粉量達到了200克!”在探明燈的照射下,喬康藥業創始人江慶伍俯身查看靈芝夜間噴粉情況,臉上流露出欣慰的笑容。這位出生于“中國靈芝第一鄉”金寨縣沙河鄉的農家漢子,30多年來,靠著堅韌的品質和不服輸的勇氣,將“金寨靈芝”這株仙草帶出深山,并做成一條堅固的靈芝產業鏈,成功走進了國際大市場。

　　“小仙芝”闖蕩大上海

　　“1993年,我就跟著父老鄉親一起種靈芝了。1998年,我和金寨老鄉在上海的南京路花鳥市場擺攤賣靈芝,那時候10元一朵……”1976年出生的江慶伍和金寨靈芝有著不解之緣,說起“金寨靈芝”的發展史,他腦海里最先浮現的總是當年懷揣“金寨靈芝”闖蕩大上海的場景。

　　沙河鄉是金寨縣人工種植靈芝最早的鄉鎮。上個世紀90年代初,沙河鄉3000多戶農民,幾乎家家戶戶都種靈芝。

　　“那時候我在老家種了五畝地。”江慶伍清晰地記得:在20世紀90年代末,由于金寨靈芝種植面積擴大,出現了階段性供大于求的局面,經銷商壓價收購,農戶效益銳減。“金寨地處大別山腹地,交通不便,信息閉塞,好長時間我們都不知道靈芝的市場在哪里,‘金寨靈芝’出山困難啊。”

　　1998年,迫于生計,江慶伍在上海時經常去工地干活。一天,他突發奇想:“上海這么發達的城市,靈芝仙草這么好的東西說不定有人需要。”當時沒有門路,他一有空就去公共電話亭溜達找廣告宣傳黃頁,看到藥材公司和醫藥類廣告就給對方撥打過去,再一個一個勾上記號。為了向更多的人推銷“金寨靈芝”,江慶伍用自己打工掙來的錢購買了人生中的第一臺通訊工具——BP機,就是在這一遍又一遍的呼叫和接聽中,江慶伍闖蕩出了金寨靈芝的大市場。

　　魔力“仙芝”巧變身

　　“靈芝全身都是寶,子實體可以入藥,靈芝孢子粉和孢子油的價格更加昂貴。而金寨產的靈芝多糖達1.73%,三萜酸及甾醇含量達1.62%。”一次偶然的機會,江慶伍結識到了同濟大學教授、“中國花粉之父”王開發。在王開發教授的指導下,江慶伍通過開展研究分析和實驗,打開了一個關于靈芝的新世界。

　　“想要打開市場,單靠賣靈芝子實體和孢子粉還不夠,必須走產品深加工之路。”江慶伍說。在這一想法的支撐下,2007年,江慶伍在金寨縣“金鳳還巢”政策鼓勵下,回鄉創立安徽金寨喬康藥業有限公司,以大別山豐富的中草藥資源為依托,打造集種植、研發、加工、銷售于一體的現代化企業。“我們的車間有多條生產線:一是植物提取物生產線,主要用于以靈芝為主的中草藥提取,年加工能力可達500噸;二是超臨界萃取生產線,用超臨界二氧化碳從靈芝孢子粉中萃取孢子油等精華成分;三是保健食品生產線,利用靈芝子實體與孢子粉為原料,開發保健食品。”

　　“這些年,為了給客戶提供更優質的大別山中草藥原料,我們在安徽金寨、霍山、岳西等生態資源優越的地區自建靈芝與茯苓種植基地,開展仿野生靈芝種植,從源頭把控產品質量。”江慶伍介紹,通過采用“公司+合作社+基地+農戶”的種植管理模式,種植、加工全過程實行統一管理,使喬康藥業的靈芝產品質量更穩定可靠。經過十多年的發展,喬康的靈芝基地先后通過中國、美國和歐盟的有機認證,并獲得安徽省“十大皖藥”優質道地藥材示范基地稱號,其破壁靈芝孢子粉與靈芝孢子油先后被評為高新技術產品,并由原料供應向產品生產轉變。公司有機破壁靈芝孢子粉產品生產量連續多年占據市場份額60%以上。

　　“這就是我們生產出來的靈芝孢子油,含有豐富的三萜類化合物等營養成分,也是這幾年養生保健比較火的產品。目前除了面向國內,我們的產品還賣到了國際市場。”據江慶伍介紹,多年來,企業先后與廣東粵微、美國如新、無限極、完美、廣藥漢方、湯臣倍健等國內外知名保健食品公司建立密切的供應合作關系,并成為他們的優質供應商。

　　科研+創新　延伸價值鏈

　　“看,這是咱們新近開展的新研究課題。”在安農大實驗室,順著江慶伍手指的方向望去,由靈芝菌棒廢料提供養分的幼蟲生長得十分壯碩,這意味著靈芝種植環節又一個難題被攻克,這讓江慶伍倍感興奮。

　　“每年的靈芝采收季結束后,需要處理大量的靈芝菌棒廢料,處理不當可能影響環境。去年開始,我們聯合安農大探索循環農業,將菌棒廢料打碎放到養蟲基地,廢菌棒里的營養成分正好滿足了蠐螬幼蟲的需要。這些幼蟲蛋白含量非常高、可食用,且蟲糞可以用來做有機肥,這樣就形成一個生態閉環。我們希望把靈芝產業的每個環節‘吃干榨盡’。”江慶伍說。

　　在喬康藥業,像這樣的科學研究和技術創新從來沒有停止過。2013年,喬康聯合中國人民解放軍總后勤部軍需工程技術研究所研發軍民兩用功能性食品。2017年,喬康聯合上海農科院共同培育高品質靈芝菌種,獲神農中華農業科技二等獎。2023年4月,喬康聯合安徽中醫藥大學共同組建安徽省重點實驗室,開展食藥用菌功能活性與資源利用研究。十多年來,喬康先后與安徽中醫藥大學、合肥工業大學、鄭州大學、天津科技大學等高校進行產學研合作,建立產學研基地,推動“金寨靈芝”產業實現技術升級……

　　如今,作為“金寨靈芝”的主產地、集散地,金寨縣年栽培靈芝3000至5000畝,產靈芝子實體1200至1500噸、靈芝孢子粉1000至1200噸,產破壁孢子粉近1000噸,靈芝年交易量4200噸,其中孢子粉的交易量占全國的65%以上,2024年靈芝產業綜合產值超30億元,金寨縣被授予“中國靈芝之都”稱號,小小靈芝走出深山,撐起助民增收“大傘”。(記者　謝菊蓮　楊秀玲)